野生黄花鱼胶怎么吃？它的做法？东山岛野生海鲜

黄花鱼胶的做法

一、【黄花鱼胶红枣粥】

1、鱼胶30克（鱼胶先切成丝），红枣适量，冰糖(看个人喜欢定量) 。

2、炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。

3、功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。若坚持服用，营养均衡。

二、【黄花鱼胶杞子炖田鸡】

1、材料：田鸡500克，鱼胶40克，猪腰2个，杞子30克。

2、做法：田鸡洗净，取田鸡腿，起肉去骨；鱼胶用开水浸软，剪丝；猪腰洗净，切开，去脂膜，切片；杞子洗净。把所有用料放入炖盅内，加适量滚水，加盖，小火隔开水炖2小时，下盐调味即可。

3、功效：补气血、养容颜。但感冒未愈、脾虚湿盛者不宜。

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